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dalmatien

  1. G

    Sarmarezept von Oma Marijina

    Nachdem ich gestern Abend in Dubrovnik in einem kleinen Restaurant (nennt sich 44 „fortyfour“) ausgezeichnet zu Abend gegessen habe bin ich noch ein wenig durch die Alten Gassen geschlendert, die Stadt ist Leer, zu dieser Zeit zwar nicht ungewöhnlich aber doch um einiges leerer als sonst. in...
  2. G

    Kulinarische Reise durch Dalmatien

    Ich möchte euch hier Restaurants und Konobe in Dalmatien vorstellen, vielleicht kommt ja der eine oder andere auch einmal in diese Gegend. zwischendurch werden wir unseren Enders Aurora Bordgrill starten, das will ich euch natürlich auch nicht vorenthalten, mal sehen was es sonst noch so alles...
  3. Murphy72

    Erstversuch Peka

    Vor 2 Jahren ist eine Sebastijan 1 aus dem Pevec Baumarkt Karlovac aus dem Urlaub mit nach Hause gefahren. Sie wurde dann daheim vorbildlich eingebrannt und wieder im Kasten verstaut.... Nun war es dringend an der Zeit (nach dem Segelurlaub in Kroatien) einmal selbst eine Peka auszuprobieren...
  4. margl

    PEKA aus der Kernzone

    Hallo zusammen, ich habe mir heute in Dalmatien eine PEKA gekauft und gleich ausprobiert ;-) Vom Kauf bis zur "Vergrillung" hat es gerade mal eine Stunde gedauert... Die Zutaten waren schnell organisiert : Kalb, Lamm, Kartoffeln, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und ein paar Gewürze fertig. ...
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