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do-tisch

  1. Henk

    Nun zum Klassiker: Schichtfleisch (gefühlt der 1.000ste Thread)

    Hallo Freunde des Gusseisentopfes, heute steht der Klassiker auf dem Plan: Schichtfleisch. Hierfür werde ich den Kenley 6qt verwenden. Gestern abend habe ich bereits ca. 2,8 kg Schweinenacken in Scheiben geschnitten und mit der selbst gemachten MD eingelegt. Heute abend gehts dann los. Es wird...
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