dome 2

Moin zusammen, mein Pizzaversuch ging gestern total in die Hose. Der Stein hatte 430 Grad laut eigener Anzeige des Ofens, der Garraum 460. Der Teig ist dermaßen am Stein kleben geblieben, dass der Ofen jetzt recht versaut ist. Werde den nachher ausbrennen. 67% Hydration, mit 65% hatte ich das...

Moin zusammen, letzten Donnerstag habe ich mir den Gozney Dome 2 gegönnt. Anbei die ersten Bilder der ersten Benutzung. Bin noch nicht ganz zufrieden, aber es macht es schon Spaß damit zu arbeiten.

Hallo, hat noch jemand den neuen Dome bestellt? Ich frage, weil ich Mitte September den Dome Gen2 bestellt habe, und nun enttäuscht bin, dass das angekündigte Auslieferungsdatum (15.10.) nicht eingehalten wird. Es soll mindestens 2 Wochen Verzögerung geben. Auch die Webseite zur Registrierung...