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fermentierte bohnen

  1. Quälgeist

    Hummus aus fermentierten Zutaten

    Nachdem ich immer noch auf die von @Mi-Pi angekündigte Ausführung zum Thema Hummus warten muß, habe ich heute morgen welchen vorbereitet. Entnommen aus dem Hummus-Buch. Kimchi/ in meinem Fall Möhrenkimchi, gerösteter Sesam, helle Miso Paste, Knoblauch, Olivenöl, Salz...
  2. Sizzlebear aka Grillbärt

    Meine GSV Total Wok WM - Fernköstlichkeiten #5 - Hühn mit schwarzer Bohnensauce

    Zǎoshang hǎo, Aufgrund fehlender Muße am Vorabend wollte ich erst keinen Bericht schreiben, aber da mich die ehrenwerte Barbara aka @Barman um das Rezept gebeten hatte, kommt hier nun die Rekonstruktion des Gerichtes. Es war alles ein bissl Freestyle und ne Mischung aus Rezepten, daher sind...
    • Sizzlebear aka Grillbärt
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    • basmati reis fermentierte bohnen hühnchen reiswein schwarze bohnensauce wok
    • Antworten: 23
    • Forum: Wok
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