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So sieht fertig gegrillter Steckerlfisch aus. Wir machen den sehr oft. Die besondere Art beim Steckerlfisch ist, dass dieser nicht auf dem Grillrost aufliegt, sondern auf einem Spieß aufgespießt in 45 Grad Abstand im Rauch durchzieht.
Steckerlfisch zuhause Grillen ist mit diesem Gerät wirklich sehr einfach. Fisch Grillen wir sehr viel zuhause und da möchten wir nicht auf einen Steckerlfisch Grill Aufsatz verzichten.
Neulich beim Fischen war Petrus gnädig und hat mir schöne Forellen in den Kescher geschickt. :fish:
Also heim, die Fische ausnehmen und ab damit auf den Grill.
Ich habe das Zedernholzbrett zunächst gewässert und in der Zwischenzeit die Fische geputzt und gewürzt.
In den Bauchraum kommt etwas...