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Servus GSV'ler,
aus meiner Flat Iron Premiere von vor einigen Wochen - der geneigte Leser möge hier nachlesen - hatte ich noch die zweite Hälfte übrig.
Dieses Stück Fleisch habe ich vor vier Wochen einvakuumiert und dann einfach im 0°-2° Fach im Kühlschrank liegen lassen - alle paar Tage mal...