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flammlachsburger

  1. schmock

    Flammlachsburger mit selbstgebackenen Dinkel-Vollkorn-Buns

    Moin moin Freunde der kulinarischen Erlebniswelt, Die letzten Tage hab ich eine kleine Lachs-Lieferung von einem guten Freund bekommen. 5 Hälften, ca 6,5kg. Allesamt wurden pariert und von Restgräten befreit. Zwei Hälften wurden am Stück eingefroren, zwei portioniert, evakuiert und verschwissen...
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  2. Carsten65795

    Flammlachs - Burger

    Für den Lachs: ca. 1 kg Lachs 1EL Mascobadozucker 2EL grobes Meersalz 1TL granulierten Knoblauch 1TL granulierte Zwiebeln...
    • Carsten65795
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