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In der letzen Zeit gab es viel Fisch zum Verarbeiten bei uns...
Mittwoch habe ich drei Lachsseiten je 600 g und zwei frische Forellen gekauft
Eine Lachsseite sollte zu Graved Lachs werden
Zwei Lachsseiten sollte es Karfreitag geben
Die Forellen heißgeräuchrt für Ostern
Also ran ans Werk
Erstmal...