-
Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!
gams-rücken
-
C
Die Gamsal schwarz und braun ...
... Haben eine ganze Gams bekommen, es war nicht diese (wie @griller_p meinte), die springt noch munter im Alpenzoo in Innsbruck über die Felsen ... Mit einem Freund zerlegt. Die edlen Teile ... ... für Hackfleisch ... ... für Fond ... Vorgestern die Fetzelchen faschiert ... -
C
Rücken von der Gams mit Begleitung
Ein wunderschöner Rücken ... ... salzen und pfeffern ... Schnell die Masse für die Gnocchi herrichten, Scheibchen machen, in Salzwasser kochen, abtropfen lassen und vor dem Anrichten in erwärmter Butter schwenken ... Butterkarotten erwärmen und Pilze fertig machen. Rücken in...