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Servus beinander!
Heute gibts mal eine 30.5kg Sau aus'n Smoker zum 40er von meinen Schwager.
Es ist mein Schwein-im-Smoker-Debüt und irgendwie schon DIE Königsdisziplin beim Smoken. Auch ich probiere mal eine knusprige Kruste hinzubringen, hab aber die Allgemeinheit schon vorgewarnt dass dies...