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Ihr könnt mit der Menge variieren. mit 500g Mehl statt 300g und mit 100g Kartoffelflocken statt 60g ist dann ein 4.5er DOpf bis an den Deckel voll mit Brot nach dem Gehen und Backen.
Zutaten sind einfach:
150g Weizen-Mehl (405er oder 550er)
150g Dinkel Vollkornmehl
60g Kartoffelflocken (z.B...