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gelato

  1. Der_Feinschmecker

    Das kleine handwerkliche Eislabor

    Ein freundliches Hallo in die Eismacherrunde. Ich bin Andreas (59) und schon länger ein Hangaround hier. Ich bilanziere u.a. privat individuelle Eisrezepte (Serviertemp. 12°) und arbeite dabei grundsätzlich nur mit hochwertigen Einzelzutaten – d.h. ohne Premixes oder fertige Basen. Hatte 2017...
    • Der_Feinschmecker
    • Thema
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    • Antworten: 3
    • Forum: Eis
  2. L

    [Verkaufe] Buch - "Italian Artisanal Gelato" von Donata Panciera

    Hallo, verkaufe hier das Buch "Italian Artisanal Gelato" von Donata Panciera. Englisch Seitenzahl: ‎ 216 Seiten NP: 43 EUR https://www.donatapanciera.com/ Neu und noch eingeschweißt (musste die Folie oben etwas öffnen, um den Lieferschein rauszunehmen).
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