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gemischtes hackfleisch

  1. W

    Frage zur Konsistenz bei gem. Hackfleisch bei z.B. Bacon Bomb

    Hallo Zusammen, mir ist des öfteren aufgefallen (also eigentlich immer ...), das bei mir bei Gerichten mit gemischtem Hackfleisch die Konsistenz, wenn ich z.B. die Bacon Bomb (GT 160) vom Grill od. Smoker bei ca. 70-75 KT hole, eine ziemlich feste ist. Meiner Meinung nach nicht optimal. Dies...
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