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geräuchtes

  1. Gospelmagic

    Wie und wo lagert Ihr das geräuchte Fleisch?

    Aktuell habe ich vier verschiedene Fleischstücke im "Verbraucher-Modus". Das heisst, die angeschnittenen Stücke habe ich in Butterpapier (Backpapier) eingewickelt und liegen so verpackt im Kühlschrank. Vier Fleischstücke sind im "Pipline-Modus". Das heisst, die Fleischstücke sind genügend...
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