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Pastateig - wie oft/lange kneten?
Auf der Suche nach Erfahrungen mit Pastateig lerne ich gerade beim durchfräsen von verschiedenen Quellen viel über die verschiedenen Ansätze. Dabei gibt es scheinbar beim Philips Pastamaker aktuell einen interessanten Trend (es lebe die Elektronik): Der PM fängt wohl nach 3 min kneten mit dem... -
glutenhaltiges Bindemittel in Kohlebriketts
Hallo zusammen, auch wenn es schon einen Brennstofthread gibt, möchte ich das Thema nochmal einzeln stellen. Gestern abend habe ich in einer mittelmäßigen TV-Sendung über BBQ/Grillen im Allgemeinen im Nebensatz den Hinweis gehört, dass in Grillbriketts Weizenstärke als Bindemittel genutzt wird...- BurningWood
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