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grillbibel

  1. Pitmaster

    In Cidre eingelegte Schweinelende mit Apfel-Glace // gegrillter Apfel

    Hallo Grillfreunde, Heute gab es bei uns Schweinelende. Das Rezept ist angelehnt an die eingelegten Lendensteaks von Seite 101 der Weber Grillbibel, daher werde ich mich mit Details zum Rezept ein wenig zurückhalten müssen. Das Fleisch: Gegrillt wurde eine 750g schwere Lende von Edeka. Das war...
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