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Habe vor ein paar Tagen wieder mal Griebenschmalz selbst gemacht.
Hier schon mal ein kleiner Vorgeschmack dazu :-)
Aber von Anfang an ...
Die Zutaten sind eigentlich minimal :
500g frischer Schweinespeck (grüner Speck)
1 kleiner Apfel
1 Zwiebel
1 gehäuften TL Majoran
Den Speck sehr klein...