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grundbrät

  1. N

    Aufschnitt-Grundbrät Verständnisfrage

    Guten Morgen liebe Wurstler, seit einiger Zeit beschäftige ich mich mit Brühwürsten. Noch eher theoretisch als praktisch, ich will halt wissen was ich da tue. Ich habe schon des öfteren gelesen, daß man ein Aufschnittgrundbrät machen kann, von dem sich z.B. Bierschinken, Jagdwurst, Lyoner...
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