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gruyere

  1. BigSmoke

    Manchmal MUSS es einfach eine Philly Chili Cheese Semmel sein!

    Es überkam mich (mal wieder) diese Lust nach etwas richtig schön Überbackenem. Also schon mal die Plancha aufgeheizt... Drei relativ milde Chili waren noch da. Eine rote Paprika und die Chilis entkernt und schön geschnitten. Zweierlei Zwiebeln dazu. Drei kleine Rumpsteaks wollten auch...
  2. Schweinelende gefüllt mit Serrano Schinken und Gruyere Käse aus dem Smoker - Gebirgsküche

    Schweinelende gefüllt mit Serrano Schinken und Gruyere Käse aus dem Smoker - Gebirgsküche

    Wie es der Titel bereits beschreibt, versuche ich mich an einer gefüllten Schweinelende mit Serrano Schinken und Gruyere Käse im Baconmantel. Besser gesagt, ...
  3. El Grecco

    Bison Burger

    Hallo Ist schon etwas länger her aber ich wollte es euch nicht vorentahlten. Ein bekannter von mir hat Bison Burger Patties besorgt. Die Patties waren mit 70% Bison und 30 % Black Angus gemischt. Den Burger hab ich so aufgebaut (von unten nach oben) Bun (light und Soft) Selbsgemachte Burger...
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