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halaszle

  1. Allium

    [HU] Halászlé vom Stockfisch

    Ungarisches Fischpörkölt, allerdings mit Stockfisch (Baccalau), den ich noch vom letzten Italienurlaub im Kühlschrank liegen gehabt habe. Zwiebeln anschwitzen (idealerweise in Schweinsschmalz), Knoblauch, Kümmel, Paprika, Chilis dazu, paprizieren; mit Fischsuppe ablöschen, ein bisschen...
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  2. grob1234

    Das Österreichische Gulasch und seine Verwandten

    Das Österreichische Gulasch und seine Verwandten Kalbsgulasch Paprikahendl Original Wiener Gollasch von 1827 oder Zwiebelfleisch Wiener Saftgulasch Gulaschsuppe burgenländische Fischsuppe / Halászlé Alt-Wiener Erdäpfelgulasch Serbisches Reisfleisch Szegedinder Gulasch / Szekely Gulasch /...
    • grob1234
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