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hohrücken

  1. Y

    Hohrücken D

    Hallo Zusammen Ich habe mir beim Grossverteiler ein 1,8 kg grosses Hohrücken D Stück gekauft. Das Stück habe ich am Freitag Mariniert. Nun möchte ich es am Sonntag auf dem Grill Scharf anbraten und für 2-3 Stunden bei 80-90 Grad (KT: 58-60 °) niedergaren. Jedoch kommt mir das D bei der...
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