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holzbackofen hbo

  1. L

    Vorstellung Holzbackofen Bauprojekt

    Hallo zusammen, ich bin neu hier im Forum und möchte euch mein Holzbackofenprojekt vorstellen und hoffe auf regen Austausch und tolle Tipps. Geplant ist eine tragende Mauer aus Kalksandsteinen die später die "Betondecke" und den eigentlichen Pizzaofen tragen soll. Unten befindet sich ein...
  2. Määnzer

    In Mainz mal wieder gebacken

    Hallo Zusammen, nach langer Abstinenz bin ich mal wieder hier und möchte euch ein paar Bilder vom heutigen Brotbacken im Holzbackofen nicht vorenthalten. Ich habe 3 Brote nach dem Rezept aus dem Rezeptesammelthreat Brot des Monats gemacht Roggenbrot : 6 Brote a 1200g 4000g Roggensauerteig...
  3. C

    HBO Tunnelgewölbe

    Hallo zusammen, ich plane einen HBO (Tunnelgewölbe) zu bauen. Da ich Schamotte noch habe möchte ich die auch nutzen. Es sind allerdings Normalsteine. Kann mir jemand einen Tipp geben welchen Mörtel ich nehme soll da im Gewölbe ein Spalt der Steine bis zu 4 cm aussen entsteht...innen natürlich...
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