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honig feigen senf glasur

  1. HeiFire

    Ribs and BB greek style

    Das Wochende sinnvoll genutzt und den Smoker eingeheizt. Es gab Rib mit Memphis Dust gepudert. Anschließend in die 3-2-1 und zum glazing dann mit einer Honig & Rote-Feigen-Senf Glasur überzogen. Ergebnis: die Ribs waren sehr saftig und hatten eine wunderbare Süße. Die BB war im greek style...
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