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hunan
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Chicken nach Hunan Art
Jedenfalls sowas ähnliches. Hähnchenkeulen entbeint und in Reiswein, dunkler und heller Sojasoße, Five Spice Powder, Chiliflocken und Salz mariniert. Pak Choi, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch und ein paar Radieschenstreifen Fleisch wieder dazu und mit Sojasoße, Austernsoße, Hühnerbrühe...