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iberico secreto

  1. BeefChef

    Espresso aufs Schwein? ... dann haue ich die Artischocke ins Stampf

    Hola und Moin, Ich hatte vor einiger Zeit mal wieder mein Espressosalz angesetzt - da kam mit das Iberico Secreto gerade richtig. Für mich der beste Cut und mit Duroc die beste und leckerste Rasse. Espressosalz: Espressobohnen in der Pfanne geröstet, dann gemahlen und unters Meersalz...
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