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kalamari

  1. Bruco

    Gefüllte Calamaris ... die besten die ich je gegessen habe 🦑

    Der Titel ist echt nicht übertrieben ... die waren sowas von genial lecker ... Hammer :woot: :thumb1: Die Zutaten : Calamari Tuben (Tentakeln klein schneiden) 5 Scheiben getrocknetes Weißbrot (in Milch einweichen) 2 TL Kapern 4 Sardellen braune Champignon 1/2 Vollei 1 kleine...
  2. Bruco

    Tintenfischtuben vom Grill ... das war alles extrem lecker !

    Die Tuben waren TK Ware ;) Aufgetaut und dann 2 Minuten in kochenden Wasser blanchiert. Danach ein bisschen abkühlen lassen und trocken getupft. Dann für etwa 4 Stunden mariniert : Öl Limettensaft Salz verschieden Kräuter (teils getrocknet, teils frisch aus dem Garten) Knoblauch :bilder...
  3. Utti

    [Grill-Threads statt Corona-Threads] Calamari Reispfanne mit Turf

    Hallo Sportfreunde, Ich habe neulich beim Asiaten gefrorene Calamari mitgenommen. Die haben mich irgendwie angemacht. :) Für heute hatte ich mir eine Freestyle Reispfanne überlegt. Wie man die Calamari putzt hat der geschätzte Sportfreund @Spätzünder hier wunderbar dokumentiert. Danke für den...
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