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kalbshaxn
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Kalbshaxen im Kartoffelbett
Nachdem sich mein Peter heute an der Herstellung eines Göttinger-Bräts erfreute, war es meine Aufgabe für Feuer und Essen zu sorgen. Nun, ich hab ja schon öfter zugeschaut ... also nix wie ran an die Kohlen ... Eine Kalbshaxe vom heimischen Fleckvieh sollte geben... Die Haxe mit guten 2,2 Kilo...