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karfiolleves

  1. Cladonia

    Karfiolleves - Blumenkohlsuppe

    Wieder ein Rezept aus dem Ungarischen Buch nachgekocht, hat recht gut gepasst :-) 500 g Blumenkohlröschen, ich hatte gelb und weiß ... ... in 1,5 l leicht gesalzenem Wasser halb gar kochen ... In einer Pfanne 30 g Butter/Butterschmalz/... erhitzen, 3 EL Mehl dazu, gut verrühren - wird...
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