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kartoffelwirler

  1. C

    Rücken vom Damwild-Schaufler/Erdäpfelwirler/Karotte

    Im Tiefkühlschrank war noch ein wunderschöner Rücken vom Damwild-Schaufler ... ... Öl erwärmt, Thymian- und Rosmarinzweige, Knoblauchzehen frittiert ... ... Kräuter raus, Rücken (gesalzen, gepfeffert) rein ... .... zweite Seite ... ... Rücken raus ... ... Kräuter drauflegen und...
    • Cladonia
    • Thema
    • damwild-rücken karottengemüse kartoffelschmarrn kartoffelwirler wild
    • Antworten: 23
    • Forum: Wild
  2. C

    Erdäpfelwirler 😍

    Michael @TirolGrill hat mich solange mit dem tollen Gericht aufgestachelt - heute habe ich mir gedacht ich probier das einmal aus. 6 Kartoffel (speckig) waren über von vorgestern, diese habe ich geschält und grob aufgerieben ... ... 3 kleine Hände Dinkelmehl und ordentliche Salz dazu ...
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