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keg kamado

  1. 5E8A5T14N

    [Erledigt] Broil King KEG 5000 Kamado Grill inklusive sehr viel Zubehör

    Servus Sportis, Trenne mich von meinem geliebten KEG 5000. Habe das KEG Ende September 2020 neu bei Santos gekauft (Rechnung liegt vor) Das KEG ist die eierlegende Wollmilchsau, von low and slow über hot and fast bis hin zu Pizza / Brot ist alles möglich. Der Kreativität beim Bau der Setups...
    • 5E8A5T14N
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  2. 5E8A5T14N

    Smoked Chicken aus dem KEG - Fries - Coleslaw

    Servus Sportis, Ich hatte noch ein Maishuhn von 1,5kg im Eis Das wollte ich schön rauchig zubereiten für das heutige Mittagessen. Um ein Maximum an Saftigkeit herauszuholen bietet sich an es in einer Brine einzulegen. Brine: 2l Wasser 120g Salz 100g Zucker Pfefferkörner, Piment, Lorbeerblatt...
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