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kerntemperatur wird nicht erreicht
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Wieso wird das nix ? Wassersmoker und Brisket
Hallo liebe Griller, hab mal wieder einen Versuch gestartet und zum zweiten mal Brisket auf dem Apollo ASK300 gemacht. Zwei Stücke, auf jeder Ebene eines. Greek Fire Brikets und das Maverik mit zwei Fühlern. Die Temperatur lag nachts so bei 98-103 Grad und ab heute Morgen zwischen 100 und 120...