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knetmaschine wenig teig

  1. KiekMa

    Low Budget Knetmaschine?

    Knete bislang mit Handmixxer. Wasser immer kalt (5 grad), bekomme damit bei fertigem Teig ca 24-25 Grad Teigtemperatur hin. Kenne natürlich die ganzen 1000€+ Maschinen. Gerade kam mir dann bei YT dieses Video unter: Die Frage ist ob es hier auch Erfahrungen zu gezeigten Maschinen oder anderen...
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  2. Zimsalabine

    Küchenmaschine für 500g Mehl/Pizza

    Liebes Forum, meine alte Kitchenaid Classic siecht ihrem Ende entgegen - jetzt muss alsbald Ersatz her. Leider bin ich etwas überfordert und überlege seit Monaten, welcher Helfer es werden soll... Ich brauche keine Riesenmaschine. die 2 kg Mehl verarbeitet, sondern etwas, dass ca 500g Pizzateig...
    • Zimsalabine
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    • Antworten: 44
    • Forum: Pizza
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