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kräuterspeck

  1. S

    Schimmel am Kräuterspeck

    Hallo, an alle Fleisch Freunde, ich hätte mal eine Frage bezüglich Schimmel an einem Kräuterspeck. Ich bringe mir jeden Winter/Frühjahr aus Südtirol, mehrere Stücke Kräuterspeck mit. Den ersten habe ich vor eineinhalb Wochen geöffnet. Jetzt, nach ein paar Tagen wollte ich mir wieder ein paar...
    • Sepp.
    • Thema
    • edelschimmel fleisch geräuchert kräuterspeck schimmel schimmel;speck;schädlich speck
    • Antworten: 8
    • Forum: Alles rund ums Fleisch
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