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krautkopf

  1. styria9

    Brüstl und ganzer Krautkopf im Big Green Egg

    Das Brüstl (Wammerl) hab ich gesalzen, gepfeffert und mit einer frischen Kräutermischung bestehend aus Thymian, Rosmarin, Basilikum, Minze, Kümmel, sehr viel Knoblauch und bestes Olivenöl einmassiert. Normalerweise lasse ich es über Nacht ziehen, hatte aber keine Zeit und hab es erst zwei...
    • styria9
    • Thema
    • bauchfleisch bge big green egg brüstl kamado keramikgrill krautkopf schweinebauch wammerl
    • Antworten: 22
    • Forum: Kamado- und Keramikgrills
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