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laibchen

  1. C

    Kartoffel-Zucchini-Laibchen/Damwild-Rücken

    Von gestern war noch ein Restl Rücken vom Damwild-Schaufler über. Aus 5 Kartoffeln, 1 Zucchini, 1 kleine Zwiebel, ein paar Bäckersemmelbrösel, Salz, Pfeffer einen Teig gemacht, Laibchen geformt und die in Butterschmalz gebraten. Den Damwild-Rücken erwärmt, aufgeschnitten und...
    • Cladonia
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    • damwild-rücken gemüselaibchen kartoffel laibchen zucchini
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  2. C

    Damwild-Pflanzal

    Im Tiefkühlschrank brauchen wir Platz ... Abschnitte vom Damwild ... ... faschieren ... ... diesmal mit Ei, paar Semmelbrösel (hatte keine Semmel oder so), Zwiebel klein gehackt, Senf, Salz, Pfeffer ... ... gut mischen ... ... Pflanzal formen und in Semmelbrösel wälzen ... ...
    • Cladonia
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    • Forum: Wild
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