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landbrot

  1. Purist Rauch

    Kopenhagener Inspiration - kalter Sauerteig!

    Mich hat es für ein paar Tage nach Kopenhagen geführt. Tolle Stadt! Bin richtig überrascht welch tolle Lebensmittel dort in den Läden präsentiert werden. Bio also organic ist allerorts. Ich habe in den Backshops Bauklötze gestaunt – top Ware! Organic und Sourdough wird gebacken – geschmacklich...
  2. Focaccia

    Brote und frischer Pflaumenkuchen

    Gerne würde ich ja doch mal wieder im HBO backen, aber die Zeit dafür fehlt mir... das muss wieder anders werden ! Trotzdem habe ich heute im EBO gebacken, ein bisschen Spass muss sein... der mit dem Regenbogen backt... und der Hefeansatz für den Pflaumenkuchen hat völlig überreagiert... :-)...
728_90 Bratwurstultra
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