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matamabre heckbrenner

  1. R

    Matambre mit Heckbrenner ?

    Hi, ich bin neu hier und hätte eine Frage an euch Experten: Ich habe mir einen Napoleon Rogue 425 mit Heckbrenner zugelegt und möchte am Wochenende einen Matambre zubereiten. Ich hatte angedacht, den Matambre am Spieß mit dem Heckbrenner zu rösten und dann indirekt bei 120 grad c auf eine...
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