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megasteak

  1. grillwat

    10 cm Porterhouse

    Hallo Grillgemeinde! muss / möchte in Kürze ein Porterhouse rückwärts garen (Backofen und dann Doppelbeefer). Das Teil wird rund 10 cm dick sein und um die 2 kg wiegen. Hat jemand schon soewtas gemacht oder einen Tipp für mich? Kulinarische Grüße aus OWL, Hubertus
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