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Heute habe ich mich an das Rippenstück vom Salzwiesenlamm gemacht das mir @cremecaramelle vom Deich mitgebracht hat.
Fleisch von diesen Lämmern ist einfach fantastisch.
Salz, Pfeffer, Oregano, Thymian, Zitronenabrieb und Saft, Knoblauch und Olivenöl, mehr braucht dieses Fleisch nicht.
2,5...