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natron

  1. Quälgeist

    Odenwälder Kochkäse - Fail

    In meinem Strang zum Handkäsetartar hatte ich einen netten Austausch mit @devito666 und er hatte mir freundlicherweise 2 Rezepte zur Herstellung von Kochkäs gepstet. Dabei wer genau das Eine!, daß ich schon lange suchte: der Odenwälder Kochkäs. Gestern war ein Küchentag und ich war der Meinung...
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