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nudelsalat

  1. Quali-Fire

    Spanferkel-Rollbraten "Chris P. Bacon" mit Nudelsalat chinesischer Art [Grillson Pelletsmoker]

    :pfeif: .....gestern gab es auf Wunsch der CDH ( Chefin des Hauses aka @Chris P. Bacon ) einen Spanferkelrollbraten vom Pelletsmoker Das zarte Ferkelchen wog 800g, wurde vor dem Gang in die Pelettsauna nur leicht mit Salz eingerieben und durfte es sich dann bei 200 Grad mit indirektem Setup...
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