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ochsenbrust

  1. Fritz_Felge

    Fritz_Felge's erstes Pastrami

    Moin Moin. Unglaublich aber wahr. Eigentlich wollte ich das im Urlaub machen, aber da hatte ich keine Zeit. Aus diesem Grund wurde das Stück eingefroren. Vor ca. 14 Tagen habe ich die Ochsenbrust vorbereitet und vakumiert. Heute morgen war dann der Startschuss, hatte mit mehr Zeit gerechnet...
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