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Servus Freunde,
gestern sollte es mal wieder Pulled Chicken geben.
Gesagt getan und ein paar Gockelhaxn besorgt, 5 Std. in einer Freestyle-Marinade mariniert und anschließend ca. 1,5 Std. bei 150° indirekt im Kirschrauch in der Kugel gegrillt.
Nachdem die Beinchen fertig waren hab ich ihnen...