Mal wieder einfaches Pulled Chicken

[Grillkönig_Deluxe]

Servus Freunde,

gestern sollte es mal wieder Pulled Chicken geben.

Gesagt getan und ein paar Gockelhaxn besorgt, 5 Std. in einer Freestyle-Marinade mariniert und anschließend ca. 1,5 Std. bei 150° indirekt im Kirschrauch in der Kugel gegrillt.

Nachdem die Beinchen fertig waren hab ich ihnen die Haut abgezogen. Diese dann etwas kleingeschnitten und zusammen mit 2 roten Zwiebeln in der Pfanne am Seitenkocher vom Sprit noch etwas angebräunt bzw. aufgeknuspert.

Dann die Haxen wurden gepullt/gezupft, mit der Haut-Zwiebelmischung vermischt und mit Salat und etwas BBQ-Sauce auf den vorher zubereiteten Okra-Buns verspeist!

Bilder:

Lecker war's.

Danke für's reinschauen und euch noch einen schönen Sonntag.

 

[David Griller]

Sieht gut aus

 

[carmai24]

Da hätte ich auch mit gegessen! Sieht sehr gut aus.

 

[linus666]

Sehr schön, gefällt mir richtig gut

 

[Schweinegriller]

Lecker!!!

 

[chili-sten]

Moin Alex,

schöner Chicken-Burger

Da hätte ich gern einen genommen

 

[Traekulgriller]

Sehr Geil !



Gruß Matthias

 

[Gono]

Bravo,
sieht sehr gelungen aus.
Gruß Gono

 

[Oktul]

Sehr schön

 

[Peter]

sehr schön gemacht :daumenhoch:

sieht sehr lecker aus

 

[D.D.]

SAUBÄÄÄR

 

[DrHossa]

Schönes Dingen, aber die hätte ich auch vor dem pullen gern gehabt. jammi

 

[pjotr]

Du hast aber schöne Pull-Gabeln!

Und das Chickenfleisch sieht auch gut aus....

LG

Peter

 

[Kinglui]

Schaut super aus!
Ich habe bisher nur PP gemacht... Aber bei deinem Ergebnis (und ner Grillzeit von 1,5 Stunden werden die Händlhaxn schon verführerisch...)

Liebe Grüße aus dem schönen Regensburg

 

[Thorose]

Genial!

Wird auf alle Fälle nachgebaut.


Gruß Swen

 

[Grillkönig_Deluxe]

Du hast aber schöne Pull-Gabeln!

Wo hab ich die nur her?

 

[Guennesack]

Das schaut sehr verführerisch aus.

So eine Menge Hähnchenschenkel zu pullen war bestimmt viel Arbeit.

 

[Grillkönig_Deluxe]

So eine Menge Hähnchenschenkel zu pullen war bestimmt viel Arbeit.

War eigentlich keine große Sache.

 

[eifelolli]

Sieht sehr lecker aus, ich werde das demnächst mal als PulledPute probieren.