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paprika rot

  1. Quälgeist

    [Resteverwertung] Spicy Coleslaw

    Kurzer Kühlschrankcheck. Da lagen noch - ein halber kleiner Weißkohlkopf - 1 kleine rote Paprika - 1 Möhre - Chili vom Balkon - ein wenig Ingwer - Mayonnaise, immer im Haus - ein angefangener Becher Creme Fraiche - etwas Flüssigkeit, Milch, Sahne, Brühe, Wasser - S& P - Kümmel oder Cumin...
    • Quälgeist
    • Thema
    • chili nach schärfe cole slaw cumin flüssigkeit ingwer karotte kümmel mayonnaise möhren paprika paprika rot resteessen resteverarbeitung resteverwertung rumfort weißkohl weißkohlsalat weißkraut weißkrautsalat
    • Antworten: 6
    • Forum: Kochecke
  2. C

    Bierleber vom Damwild

    Das Gericht stammt aus einem Buch das ich mir einmal in Bayern gekauft habe. Meine kleinen Änderungen - statt Rinderleber war es eine vom Damwild und statt dunklem Bier ein Helles. Wenig Text da die Bilder fast alles "sagen" ... ... bissl Mehl ... ... in Butter anbraten ... ... bissl...
    • Cladonia
    • Thema
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    • Antworten: 20
    • Forum: Wild
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