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pastinake

  1. Einweggriller

    Rettich-Pastinaken-Suppe

    Servus Zusammen, In der Bio-Kiste war letzte Woche ein Schwarzer Rettich Und in meinem Weihnachtsgeschenk war ein Rezept Heute waren dann noch Pastinaken in der Kiste, die habe ich einfach auch gleich verwendet. Zwiebeln anschwitzen Das geraspelte Gemüse dazu Etwas Brühe...
  2. 24/7 BBQ

    Duroc 🐷 Mini Haxe - gepökelt, gekocht, gerubt, gesmokt, gegrillt, gegessen 🥲

    Heute gab es bei uns Minihaxen vom Durocschwein. 🐖 Bestellt hatten wir die schönen Teile bei Don Carne. Kamen ordentlich gefroren und verpackt an. Leider habe ich bei der Bestellung nicht richtig aufgepasst.🤷 Die Haxen waren bereits gepökelt und Sous Vide gegart. :gotcha: Eigentlich wollte...
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