Rettich-Pastinaken-Suppe

[Einweggriller]

Servus Zusammen,

In der Bio-Kiste war letzte Woche ein Schwarzer Rettich

Und in meinem Weihnachtsgeschenk war ein Rezept

Heute waren dann noch Pastinaken in der Kiste, die habe ich einfach auch gleich verwendet.

Zwiebeln anschwitzen

Das geraspelte Gemüse dazu

Etwas Brühe angießen und aufkochen

Das Gemüse ist weich

Mit dem Zauberstab püriert und etwas Sahne dazu

Ich hatte dann noch ein paar Kartoffelwürfel separat als Einlage gekocht

Aus einer altbackenen Semmel hatte auch noch ein paar Croutons hergestellt

 

[burn2joy]

A feines Süppchen

 

[Lunes]

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Schwarze Rettiche find ich hier nur in länglicher Form,
so nen runden hab ich noch nie gesehen..