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perfect prime

  1. sadan

    Erstes Pulled Pork vom Q3200

    Guten Morgen zusammen, gestern war es soweit: Mein erstes Pulled Pork. Ausgangsbasis waren 2 Schweinenacken aus der Metro mit je ~2,7Kg. Die Nacken wurden bereits am Freitag Abend pariert, gespritzt und gerubbed. Gespritzt wurde mit folgender Lösung: 3/4 cup apple juice 1/2 cup water 1/2 cup...
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