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persisch

  1. Lukas81

    [Spieß-WE] Dreierlei Köstlichkeiten von zweierlei Geräten

    Soooooo, ich habe mich zu meinem ersten Themenwochenende für drei verschiedene Spieße entschieden. Es gab Schweinefilet Schaschlik (mit eigener Gyrosgewürzmischung), persische Tschelo Kabab (Statt Lamm hab ich halb halb genommen) und japanische Yakitori Spieße. Die letzteren zwei nach Rezept auf...
    • Lukas81
    • Thema
    • der gerät eis erika springlane japanische optigrill persisch spieße
    • Antworten: 21
    • Forum: Thementage
  2. Mr.John

    Safran Hühnchen Tikka nach Steven Raichlen - Planet Barbecue

    Hallo Leute, nachdem ich meinen persischen Reis bestellt hatte und bei den Albrechts die Spießhalter gesehen habe, gab es bei mir letzten Sonntag das Safran Hünchen Tikka nach Steven Raichlen. Aus dem Buch "Planet Barbecue", Seite 330. Tikka ist das Hindi- Wort für Stücke. Chicken Tikka sind...
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