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Servus Sports,
Lang ist es her.
I am alive.
Wir hatten Samstag Besuch. Das Wetter war OK (kein Regen)
Zeit für etwas Pizza, den Teig habe ich schon am Mittwoch gemacht.
Backstarkes Mehl von eilings Biomühle auf 65% Hydration und 2,5 % Salz. 4h raumtemperatur, dann als Ballen Kühlschrank bis...
Servus Sportis,
Passend zum Themen WE:
PizzaParty war angesagt heute, meine Eltern kamen zu Besuch.
Pilze sind immer gut! ☝️
Diese wurden vor einiger Zeit gesammelt, geputzt und mit Zwiebeln, Salz und Pfeffer angeschwitzt, dann ins Eis verfrachtet.
Teig als Thermomix, 600g Wasser, 1,14g...
Ich trenne mich von meinem gasbetriebenen Pizzaofen Adore von Pizza Party.
Der Grill ist etwas über ein Jahr alt, war jede Woche einmal im Einsatz.
Als Preis hatte ich an 400€ gedacht, Abholung in 46117 Oberhausen, kein Versand.
Zubehör in Form von Garraumverlängerung/Ablage sowie Abdeckhaube...